El Día de la Madre ha sido la inspiración para chef Rafael, quien junto a la marca Divella, decidieron crea un menú para mamá y probar las creaciones más deliciosas para sorprender a las mamás costarricenses en su día “Estoy muy emocionado de presentar este menú, trabajamos entre Divella y mi persona cada una de las cuatro propuestas, para que nos visiten y celebremos juntos a todas las mamás de Costa Rica” dijo el chef Rafael.
El menú se encuentra disponible desde el 10 de agosto y hasta el 31 de este mes, en el restaurante Carne al Fuego del Chef Rafael
Las opciones de menú para mamá incluye plato fuerte, postre, una copa de vino o sangría o bebida natural.
1. Rigatoni Mar y tierra, servido con una salsa de carne Ragú cocinada a fuego lento y acompañada con dos camarones jumbo y albahaca fresca.
2. Pasta Farfalle, de camarones en salsa de parmesano y ajo cremosa, servida con espárragos y hierbas frescas.
3. Linguine del mar , en una salsa de mariscos con una base de salsa de tomate acompañado con camarones, pulpo, salmón y ajo rostizado.
4. Farfalle a la primavera , con una mezcla de vegetales de huerta a la parrilla con aceite oliva, ajo, romero y albahaca.
5. Postre , esferas de queque de chocolate con helado de sorbetera.
Cada pasta que propuesta en este menú, fue pensada en los gustos de mamá, hay opciones diferentes de salsa, carnes e incluso una deliciosa opción vegetariana
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