La cocina suele ser una rutina ineludible en la rutina doméstica, se sabe científicamente que cocinar favorece la memoria operativa y la planificación, propicia un estado de calma, promueve la relajación, activa la creatividad y genera satisfacción ante el logro del plato terminado y servido.
Todo estos efectos colaterales pueden contrarrestar el estrés cotidiano.
La cocina puede ayudarte a reconectar con los sentidos (olores, sabores, texturas y colores), en momentos de tensión.
Probar recetas que requieren procesos manuales —amasar, picar con precisión, mezclar y combinar ingredientes— es una forma de meditación en movimiento, fortaleciendo la paciencia, la atención plena y la organización de ideas.
Tácticas para sumar tecnología a la cocina
Explora recetas, trucos y novedades online
Los smartphones y las tablets como asistentes personales, resultan útiles para planificar menús, consultar recetas específicas online, ajustadas a necesidades nutricionales o restricciones alimentarias, y activar temporizadores o recordatorios. Esta función reduce la incertidumbre y facilita una experiencia de cocina más fluida y relajada.
Bespoke AI French Door
Te dice lo que tienes para cocinar, las refrigeradoras equipadas con inteligencia artificial ayudan a gestionar el inventario y sugerir menús basados en lo que tienes disponible.
Samsung Electronics pone a tu disposición una muy conveniente herramienta: su Pantalla Interactiva AI Home de 9 pulgadas, te da acceso a recetas, controlar otros dispositivos inteligentes del hogar y usar aplicaciones directamente en la puerta del refrigerador.
Además, su cámara interna con IA reconoce los alimentos almacenados, informa las fechas de vencimiento y ayuda a crear listas de compras.
Y por si fuera poco, te sugiere recetas en función de los ingredientes disponibles, a través de la app SmartThings.
Estas funciones se han optimizado en la nueva Bespoke AI Refrigerator Family Hub (que recientemente fue presentada en la feria internacional CES de Las Vegas).
Así, con la herramienta FoodNote, puedes registrar notas sobre alimentos y recetas para su consulta rápida; con AI Food Manager, revisas el inventario; y con la utilísima AI Vision activa la cámara integrada interna, y te ayuda a identificar productos y fechas de caducidad mediante reconocimiento de imágenes. ¿No quieres ensuciar las manillas de tu refrigeradora con las manos llenas de masa?
Mediante una orden de voz, el Auto Door te abre sus puertas.
Ambiente musical con asistentes inteligentes
La música le suma relax y alegría a tus faenas culinarias, lo que propicia la concentración y la experiencia emocional positiva durante la preparación.
Iluminación también ayuda
Desde un mando remoto, desde tu smartphone o tablet) pueden crear un ambiente que te calme y relaje durante la preparación de comidas, ayudando a modular el estado emocional y la atención. Toma en cuenta que la luz enfocada en la mesa de trabajo o la estufa de forma adecuada puede realzar la percepción de los colores y texturas de los alimentos, lo que va a fortalecer tu experiencia sensorial.
Hub inteligente
Hay varias opciones de hubs inteligentes, que te permiten controlar múltiples dispositivos desde una única aplicación, funcionando a menudo en altavoces, routers o como hubs específicos, como Alexa y Google Home.
Samsung te ofrece la aplicación SmartThings que actúa como un asistente de cocina inteligente.
¿Te gustaría incluso que mientras te concentras en la confección de tu receta, puedas controlar online el horno, las luces, la lavadora o, incluso, echar un vistazo a la cámara de seguridad que está en el salón de juego donde están tus hijos? Esa magia es posible porque SmartThings se comunica con tus electrodomésticos y así puedes concentrarte en disfrutar la cocina, sin perder el control de tu hogar.
La cocina terapéutica se fortalece cuando se integra tecnología de forma consciente para sostener la atención plena, la creatividad y el bienestar emocional.
Al combinar prácticas antiestrés con apoyos tecnológicos, preparar comidas puede convertirse en un refugio cotidiano que nutre tanto el cuerpo como la mente.
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