![ROBATA-San-P1088282](https://i0.wp.com/gccomunicacionescr.com/wp-content/uploads/2023/06/ROBATA-San-P1088282.jpg?resize=678%2C381&ssl=1)
Robata San un nuevo concepto de restaurante boutique ubicado en la base del hotel Grand Hilton en San José, que ofrece una experiencia única en parrilla japonesa y sabores latinoamericanos. El nombre Robata San se refiere a la técnica japonesa de cocina en la chimenea y muestra respeto por la parrilla, como si fuera una persona.
![Robata San](https://i0.wp.com/gccomunicacionescr.com/wp-content/uploads/2023/06/Robata-San-P1088181.jpg?resize=678%2C576&ssl=1)
La cocina del autor de Robata San es una combinación de ingredientes locales y toques latinoamericanos, que mezcla la sobriedad y perfección de la cocina japonesa con la variedad y explosión de sabores que ofrece Latinoamérica. El restaurante se especializa en parrilla japonesa al carbón, con platos signature como el Lomito Kinoko y el Pulpo al Carbón, así como opciones vegetarianas en cada sección del menú.
![Robata San](https://i0.wp.com/gccomunicacionescr.com/wp-content/uploads/2023/06/Robata-San-P1088174.jpg?resize=678%2C649&ssl=1)
El restaurante cuenta con un programa de desarrollo de coctelería original, aunque el énfasis se encuentra en los vinos que se encuentran en la cava. Además, el servicio de alto nivel y la atención a los detalles hacen de Robata San una opción ideal para una celebración o cierre de negocios.
“Contamos con una ubicación conveniente en el primer piso de la torre del hotel Hilton, para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable en un ambiente elegante y sofisticado. El restaurante genera alrededor de 18 empleos y es un ejemplo de nuevos conceptos y apuestas arriesgadas que, sin lugar a duda, enriquecen la oferta culinaria de Costa Rica” afirma Esteban Jiménez
![](https://i0.wp.com/gccomunicacionescr.com/wp-content/uploads/2023/06/Robata-San-P1088179.jpg?resize=678%2C904&ssl=1)
Robata San invita a todos los amantes de la comida a visitar el restaurante y disfrutar de su deliciosa comida y de la experiencia de una cocina japonesa y sabores latinoamericanos, “Es vivir una experiencia nueva y diferente que no se arrepentirán de probar”, comentó el propietario.
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